(SentidoG)

Nueva York es la metrópolis por excelencia. Quizás la ciudad más famosa del mundo, la cual todos quieren visitar y en la que muchos sueñan vivir. Lo que la hace tan única, más allá de su arquitectura, su oferta artística y su iconografía, es la diversidad de culturas que la habitan. Esto genera una mezcla muy rica e interesante de nacionalidades y etnias que se pueden experimentar por medio de la infinita oferta gastronómica de la ciudad.

Una excelente opción para recorrer los sabores del mundo sin tener que caminar cuadras y cuadras buscando restaurantes de cocinas de diferentes países es visitar City Kitchen. Se trata de un patio de comidas perteneciente al Hotel Row ubicado a pocas cuadras de Times Square. Son siete las alternativas que ofrece City Kitchen, todas ellas dentro de lo que podría categorizarse como “fast food gourmet”.

Para comenzar, podemos visitar el Medio Oriente y degustar una deliciosa fusión de comida libanesa y mediterránea en ilili BOX donde se sirven exquisitas opciones como sándwiches, ensaladas y falafels de pato, cordero o sus versiones vegetarianas.

De allí nos trasladamos al continente asiático y aterrizamos en Japón para probar el plato de moda del momento: el ramen. Kuro-Obi sirve esta sopa de origen japonesa que contiene fideos de arroz, caldo, crema y una rebanada de cerdo. Es difícil de comer, pero realmente deliciosa.

Nos quedamos en Asia para degustar una de las delicias más populares en todo el mundo oriundas de este continente. Azuki es la alternativa más clásica de la comida asiática con el sushi como principal atractivo, aunque no faltan interesantes aperitivos y ensaladas.

De Asia nos vamos a visitar las costas del norte del continente americano donde se encuentran las langostas más famosas y sabrosas del mundo. Luke’s es ideal para los amantes de los frutos de mar; langosta, cangrejo y langostinos son las estrellas de esta casa de comidas que ofrece sus propios productos de manera sostenible, sin intermediarios.

Ingresando en tierra firme del país del norte nos encontramos con el plato que representa la más clásica tradición de la cocina norteamericana: las hamburguesas. En Whitman’s se pueden probar los sándwiches más clásicos, aunque la reina de este local es la PB&B Burger, un paty untado con mantequilla de maní, cargado de bacon ahumado y servido en un pan hecho de harina de papa. Sublime.

Otro infaltable para el desayuno, la merienda, o para cualquier momento del día son las donuts. La oferta de esta patisserie tan deliciosa como yanki en la ciudad es muy variada, desde las cadenas más conocidas hasta los mom and pop stores con productos más artesanales. Sin embargo, en Dough es donde pueden encontrarse las que quizás sean las donuts más ricas de la ciudad. Con rellenos y toppings como Nutella, el argentinísimo dulce de leche, canela o crema pastelera, esta opción de City Kitchen es un verdadero festival para los amantes de lo dulce.

Y para finalizar, enfilamos para el sur del continente, cruzamos “el muro” y nos encontramos con Gabriela’s, la infaltable taquería mexicana. Aquí se pueden degustar apetitosos burritos, enchiladas, fajitas y todas las variantes de la cocina mexicana. Todos los productos que sirven son orgánicos.

Es así cómo podemos recorrer un mundo gastronómico en un solo lugar de la ciudad de Nueva York. City Kitchen se encuentra en la esquina de la 8° avenida y la calle W 44, a pocos metros de Times Square y de los principales teatros de la ciudad.

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