Un restaurante italiano en Chicago, llamado The Void, Celebrated Pride Month este año con una ventana emergente inspirada en Chick-Fil, llamada Gay-Gay, parodiando la cadena de comida rápida que ganó infamia no solo por su pollo sino por su apoyo a las organizaciones anti-LGBTQ+.
En una nueva reprimenda de Chick-fil-A, se donará un porcentaje de los ingresos a una organización local dirigida por personas trans de color.
La ventana emergente, presentada el 22 de junio, presentó al chef y copropietario de Dani Kaplan, la versión culinaria del famoso sándwich de pollo frito Chick-fil-a, junto con sus papas fritas y nuggets de pollo. Además, sirvieron rebanadas de pastel inspiradas en la bandera de Progress Pride, a pesar de que el pastel no está en el menú de Chick-fil-A.
Empujando aún más los límites a lo que pueden escapar legalmente, la ventana emergente presentaba su propia versión Rainbow del logotipo de Chick-fil-A.
“Tomamos el sándwich y dejamos fuera la intolerancia”, escribió Void en una publicación de Instagram que anuncia el evento.
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La publicación aclara además que el 20% de los ingresos se donarán a Brave Space Alliance, un centro comunitario LGBTQ+ negro liderado negro en el South Side de Chicago. Es una forma casi poética de represalia ya que el restaurante Chicken Chain anunció planes para abrir una ubicación en el mismo edificio Hyde Park donde opera Brave Space Alliance. Muchos dentro de la comunidad LGBTQ+ declararon su desaprobación debido al historial de la compañía de donar a organizaciones que socavan la comunidad LGBTQ+.
“Para mí, refuerza que la corporación no hace su tarea”, dijo el CEO de Brave Space, Channyn Lynne Parker Eater Chicago En el momento.
Chick-Fil-A ha enfrentado una reacción violenta para donar a organizaciones que ejecutan o abogan por la terapia de conversión gay o que excluyen a las personas LGBTQ+ de los puestos de membresía o liderazgo. Estas organizaciones incluyen Exodus International y la comunidad de atletas cristianos, a la que Chick-fil-A ha donado un total de $ 5 millones.
El chef Kaplan había sido sede de la ventana emergente gay de Chick-Feel en el pasado, y fue presentado por primera vez en Lost Lake en 2020, un bar tiki que, como muchos restaurantes durante los bloqueos, cayó en tiempos difíciles y cerró sus puertas de forma permanente.
Kaplan reflexiona sobre esto en una publicación reciente de Instagram, explicando cómo pasó tres años tratando de mantener vivo el lugar en una industria con una alta tasa de fracaso.
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Afortunadamente para el chef Kaplan, aterrizaron de pie después de que se les ofreció copropiedad del vacío de un viejo amigo y socio comercial.
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